Значительный часть Новых ресторан бизнес терпят неудачу, а из тех, кто остается - лишь единицы становятся хоругвями, иконами. Дневные Мейер начал работу над проектом "Union Square Cafe" в 27 лет, имеющие хорошую идею и инвесторов, которые в нее повирили. Сейчас он является спиввласником империи ресторанов. Как он это сделал? Почему хороший ресторан - это НЕ лишь пища, а в первую очередь - клиентской опыт? В Этой Книге Мейер делитесь своей философией гостинности и розкривае Историю успеха своего бизнеса.